Aradığınız ürüne en hızlı şekilde ulaşabilmek için daraltma seçeneklerini kullanabilirisniz.
DOĞAL TUZUN DEĞERİ, SAĞLIĞIN TEMELİ
250 milyon yılın doğal zenginliği, şimdi yaşamınızda!
Salton Salt, üretim sürecindeki hassasiyeti ve doğadan ilham alan yaklaşımıyla, antik çağlardan bugüne uzanan tuzun değerli mirasını daha doğal ve sağlıklı bir şekilde sizlere sunuyor.
Salton Salt tuzunun hikayesi nasıl başladı?
Salton Salt, 1949 yılında endüstriyel tuz satışıyla hikayesine başladı. İlk yıllarında, Tuz Gölü'nden temin ettikleri tuzları endüstriyel sektöre sunuyorlardı. Ancak ilerleyen yıllarda Tuz Gölü'nün özelleştirilmesi ve tahsislerin azalmasıyla tuz ocağı arayışına girdiler. Bu süreçte, Kırşehir Çiçekdağı'nda bir tuz ocağı alarak, bugün de kendi ocaklarında üretime devam etmektedirler.
Kaya tuzu nasıl oluşur ve neden bu kadar değerli?
Kaya tuzu, yaklaşık 250 - 300 milyon önce okyanus ve denizlerden gelen yer altı sularının kil tabakası arasına sıkışması, basınç ve sıcaklık etkisiyle suyunu kaybetmesi sonucunda oluşarak günümüze gelmiştir. Yabancı kaynaklarda "antik tuz” olarak adlandırılır ve bu oldukça uzun süren doğal bir süreçtir. Kaya tuzu, saf ve doğal mineralleri barındırır. Salton Salt tuz ocağındaki gibi kilin tuzla karışmadığı bölgelerden çıkarılan kaya tuzları, en temiz ve mineral açısından zengin tuzlar arasında yer alır.
Rafine tuzlarla doğal tuzlar arasındaki fark nedir?
Rafine tuzlar, üretim sırasında kimyasal yıkamadan geçtiği ve minerallerinin büyük kısmını kaybettiği için insan sağlığı açısından doğal tuzlarla kıyaslanamaz. Rafine işlemi tuzu arındırsa da, içindeki faydalı mineralleri yok eder ve sadece sodyum klorür kalır. Doğal tuzlarda ise 84 farklı mineral bulunur ve bu mineraller, insan sağlığını destekleyici niteliktedir.
Salton Salt'un deniz tuzu üretimi nasıl gerçekleşiyor?
İzmir Çandarlı'daki Deniz Tuzu Yaylası'nda, deniz suyu doğal bendlerden oluşan deniz havuzlarına alınır ve güneş ile rüzgar etkisiyle doğal yollarla buharlaşması beklenir. Bu süreç doğa sayesinde gerçekleştiği için tuzun oluşumu 3 ila 5 yıl arasında tamamlanır ve birbirinden ayrı havuzlar sayesinde her yıl tuz hasatı yapılabilmektedir. Bu bekleme süresi, tuzun saflığını ve minerallerini koruması açısından kritik öneme sahiptir. Bazı firmalar bu doğal süreci beklemek yerine kapalı alanlarda deniz suyunu kaynatarak, buharlaştırıp tuz elde ediyor, ancak bu yöntem mineral kaybına sebep olmaktadır.
Yaprak tuz nedir ve nasıl üretilir?
Yaprak tuz, tuz göletlerinde oluşur. Bu narin yapıdaki tuz kristalleri, ince yapraklar halinde suyun üzerinde yüzer. Bu sebeple birçok bölgede "tuz çiçeği” olarak da anılmaktadır. Elle toplanmak zorunda olan bu hassas yapı, bozulmadan toplanarak sofralarımıza gelir. Özellikle et ve salata gibi yiyeceklerde hafif çıtırtısı ve eşsiz dokusuyla fark yaratır.
Himalaya tuzu ile Türkiye'deki kaya tuzları arasında ne gibi farklar bulunmaktadır?
Himalaya tuzunun pembe rengi, yüksek demir içeriğinden kaynaklanır. Ancak fazla miktarda demir, insan sağlığı açısından zararlı olabilir. Türkiye'deki kaya tuzları ise dengeli mineral yapısıyla dikkat çeker. 84 mineral içeren bu tuzlar, sağlık kriterlerine uygun ve vücudu destekleyici niteliktedir.
Doğal tuzların sağlık açısından önemi nedir?
Doğal tuzlar, içerisindeki mineraller sayesinde insan vücudu için dengeleyici bir rol oynar. Örneğin, potasyum, sodyum ve klorürü dengeler. Ancak rafine veya doğal olmayan işlemlerden geçen tuzlarda, bu denge bozulur. Salton Salt ve Tiribi olarak, tamamen doğal yöntemlerle elde ettiğimiz tuzların bu dengeyi korumasını sağlıyoruz.
.svg)
